【沖縄料理】源さん 新橋

2019/03/05 火曜 昼

野菜そば850円、大盛り100円

二郎を彷彿とさせる山盛りの野菜。

野菜を食べ進めないと、麺に辿り着けません。

しっかりと炒めたれた野菜は、粒胡椒が効いて、しゃきしゃき！

しゃきしゃきより、くったり野菜好きなので天地返し。熱々スープに野菜を浸して、野菜をくったりさせながら、

温度を下げて食べやすくします。

野菜、特に焦げ目の付いたキャベツが甘うま。

余分な脂が除かれた、プルプル脂身の豚はもう、旨味とコラーゲンの塊よ！

お腹いっぱい、ご馳走さまでした！