【つけ麺】ラーメン 流。・十条

2019/03/20 水曜 夜

脂煮干しつけ麺、ビール

他のお店に行こうとしたが、大行列で辞めた。

第2候補のこちらへ。

こっちも前回、お昼の時間を外したのに行列で諦めたお店。

リベンジです。

仕事終わりなので、お疲れ様のビールとつけ麺は軽めに250gに。

ビールとともに小皿でメンマが供されましたが、私メンマが苦手。。

でもここ最近気づいたのが、美味しいラーメン屋さんのメンマは美味しく食べられるということ。

こちらは…やはり、美味しい！

ガリガリとした食感もないし、ネギが多めにかかっていて、ごま油と粗挽きのブラックペッパーの塩梅が絶妙！

さてつけ麺到着。

うん、煮干しだ。脂は液体と固形でコクと旨味がますねぇ。

煮干しのエグ味を円やかに包んで、こちらもいい塩梅。

美味しく並ばず、最高でした。

ご馳走さまでした。